Vz99 – Bún cua thối Gia Lai ở Sài Gòn: Ngửi cũng ngại mà ăn cũng… được – sunwin15v.lat

Vz99 – 123b – Bún cua thối Gia Lai làm nhiều người đam mê ẩm thực tò mò vì nhìn màu sắc đã có vẻ ‘bốc mùi’, khó ăn. Món ăn này được cho là đậm vị vùng cao, ‘ai không ngửi được sẽ khó ăn’. – sunwin15v.lat

Vz99 – Ba khía rang nước mắm nhĩ, thua gì so với cua ghẹ? – sunwin15v.lat

Vz99 – 123b – TTO – Có khá nhiều món ẩm thực được chế biến từ ba khía như ba khía rang me, ba khía luộc hèm, ba khía kho nghệ, ba khía hấp bia, mắm ba khía… ăn không thua gì cua, ghẹ biển nếu làm theo cách giống nhau. – sunwin15v.lat

Vz99 – Ba khía, con sình lầy đi bán chợ xa – Kỳ 1: Rừng ba khía nơi cuối nước – sunwin15v.lat

Vz99 – 123b – Loài cua rừng gắn liền với nhiều giai thoại vùng đất ngập mặn trù phú tận cùng Tổ quốc giờ thành món ăn nổi tiếng, nghề muối ba khía cũng là di sản văn hóa phi vật thể quốc gia. – sunwin15v.lat

Vz99 – Ba khía, con sình lầy đi bán chợ xa – Kỳ cuối: Nuôi ba khía được không? – sunwin15v.lat

Vz99 – 123b – Món ba khía muối ở Cà Mau đã thành đặc sản được nhiều người mê và là di sản văn hóa phi vật thể quốc gia, nhưng thực trạng số lượng ba khía ngày một giảm đi là điều các cơ quan chức năng và người dân Cà Mau đã nhận thấy và lo lắng. – sunwin15v.lat

Vz99 – Ba khía, con sình lầy đi bán chợ xa – Kỳ 2: Săn ba khía giữa rừng khuya – sunwin15v.lat

Vz99 – 123b – 7h tối, chúng tôi theo anh Trần Minh Tiến (xã Tân Ân, huyện Ngọc Hiển, Cà Mau) vào rừng đước cách nhà anh gần 20km. Hôm đó mùng 1-8 âm lịch được xem là vô mùa hội ba khía cái xứ Cà Mau. – sunwin15v.lat

Vz99 – Ba khía, con sình lầy đi bán chợ xa – Kỳ 3: Mùa hội ba khía giữa rừng đêm – sunwin15v.lat

Vz99 – 123b – Mỗi năm, từ tháng 6 đến tháng 10 âm lịch, vùng rừng ngập bước vào mùa “ba khía hội”, bao nhiêu hy vọng sinh kế của người dân dưới tán rừng ngập mặn cũng đều đặt vào đây… – sunwin15v.lat

Vz99 – Ba khía, con sình lầy đi bán chợ xa – Kỳ 4: Ba khía lên đời đi máy bay – sunwin15v.lat

Vz99 – 123b – Vợ chồng anh Miên đã thành công khi đưa thương hiệu ba khía của riêng mình đạt chuẩn OCOP đầu tiên và duy nhất đến nay tại Cà Mau. – sunwin15v.lat